Crostata
con confettura di albicocche
Un dolce classico realizzato con una pasta frolla preparata con ingredienti semplici come farina, burro e uova.
Arricchito da una confettura di albicocche che sprigiona il delicato sapore della frutta.
Ideali per chi...
…trova che ogni occasione sia giusta per festeggiare con un dolce classico e goloso.
Variare spesso i cibi che scegli e seguire uno stile di vita fisicamente attivo è il modo giusto per avere una vita sana.
Una fetta di torta (50 g) e una tazza di tè verde ti forniscono 230 Kcal, che corrispondono al 12% del tuo fabbisogno giornaliero.
Farina di frumento 38,2%, confettura di albicocche 31,1% (zucchero, purea di albicocche 40% corrispondente al 12,4% sul prodotto finito, succo di limone 2,6% corrispondente allo 0,7% sul prodotto finito, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, burro 8,3%, margarina (grasso vegetale non idrogenato, acqua), sciroppo di glucosio-fruttosio, albume, tuorlo d’uovo, uova 0,6%, agenti lievitanti (di fosfato disodico, carbonato acido di sodio), sale, proteine del latte, aromi.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza anche arachidi, frutta a guscio, sesamo e soia.
Ingredienti:
300g di farina 00,
200g di confettura di albicocche,
125g di zucchero semolato,
85g di burro,
65g di margarina,
1 tuorlo,
scorza di limone grattugiata,
sale,
vanillina,
una bustina di lievito in polvere.
Lavora insieme la farina, lo zucchero, il burro e la margarina morbidi, aggiungi il sale, la scorza di limone, la vanillina, la bustina di lievito e il tuorlo. Quando l'impasto risulta liscio stendi una sfoglia di 5 mm e rivesti una teglia, imburrata e infarinata, di 24 cm di diametro, versa la farcitura sul fondo, distribuiscila uniformemente e con i ritagli della frolla stesa fai delle strisce da depositare per formare una griglia.
Metti in forno a 180°C per 35 minuti circa.
