Mulino Bianco inizia la sua avventura negli ultimi mesi del 1975 con una linea di biscotti, nuovi nelle forme e nel gusto ma rispettosi della tradizione e della genuinità. Ben presto ai biscotti si affiancano merende, grissini, pani, torte e dolcetti. Per oltre un decennio i piccoli gesti di una saga contadina senza tempo illustrano, nella comunicazione, le nuove bontà del forno del Mulino. Ma è ormai tempo, con le mutate sensibilità sociali, di cambiare registro e si prepara una nuova campagna pubblicitaria.