Senza coloranti, senza grassi, senza additivi, come tutti i biscotti del Mulino, le Pannocchie sono una bontà unica da assaporare nel latte o sgranocchiare da sola per apprezzare il gusto e la croccantezza dei chicchi e fiocchi di mais.
IDEALI PER CHI
… sin dal mattino vuole sentirsi leggero, ma senza rinunciare al piacere inimitabile del buongiorno a tavola.
INGREDIENTI
Farina di frumento, zucchero, margarina vegetale, chicchi di mais (9,5%), fiocchi di mais (3,2%), farina di mais (3,2%), burro, uova, latte scremato in polvere, agenti lievitanti (carbonato acido di ammonio, carbonato acido di sodio, tartrato monopotassico), sale da cucina, aroma vanillina.
RICETTA FATTA IN CASA
INGREDIENTI: 500g di farina 00; 30g di farina di mais; 120g di margarina; 30g di burro; 200g di zucchero; 30g di corn flakes macinati; 1 uovo; 40g di latte fresco; una bustina di lievito; un pizzico di sale.
Lavorare la margarina con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata. Aggiungere gli altri ingredienti lasciando per ultimi le farine e il lievito. Lavorare lentamente fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendere una sfoglia alta 3 mm e tagliare i biscotti con uno stampino. Cuocere in forno a 180°C per 10/12 minuti, su una teglia precedentemente imburrata.
VALORI NUTRIZIONALI
| (VALORI MEDI) | Per 100 g | Per Porzione |
|
|---|---|---|---|
| Valore Energetico | Kcal/ Kjoule |
468 1964 |
37 157 |
| Proteine | g | 7,5 | 0,6 |
| Carboidrati | g | 66,7 | 5,3 |
| di cui Zuccheri | g | 18,0 | 1,4 |
| Grassi | g | 19,0 | 1,5 |
| di cui Saturi | g | 11,0 | 0,9 |
| Fibra | g | 3,5 | 0,3 |
| Sodio | g | 0,330 | 0,026 |
