Nel 1992 dal forno del Mulino escono per la prima volta i Pangrì, gli innovativi grissini dall'inconfondibile sapore di pane e i Michetti, gustosi e leggeri.
Fra le merende, si segnalano i Plum Cake allo yogurt.
Nel 1993 vedono la luce i Cuor di Mela, deliziosi biscotti di pasta frolla farciti con pezzetti di mela, vincitori del Vassoio d'Argento, premio per il miglior nuovo prodotto dolciario dell'anno e i Pani e i Cracker ai cinque cereali.
Nel 1994 inizia la produzione delle fette biscottate al malto d'orzo dal caratteristico disegno a spirale, coperto da un brevetto internazionale.
I Dolcetti delle Feste vengono miniaturizzati e confezionati nel classico sacchetto del Mulino anziché nella più impegnativa confezione a torretta: nascono i Mini Dolcetti.