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Risparmio di risorse
Risparmio di risorse
Risparmio di risorse

Controllo
e risparmio
di risorse

Come risparmiamo acqua ed energia, risorse preziose per noi e per l’ambiente.

Le nostre 5 pratiche per il rispetto dell’ambiente

Uso di carta da foreste gestite in modo responsabile
Riduzione materiale usato per il packaging
Analisi ciclo di vita del prodotto
Riduzioni emissioni di anidride carbonica e risparmio acqua
Acquisto di energia certificata (Certificati Garanzia di Origine)

Il risparmio delle risorse

L’acqua, una risorsa preziosa

L’acqua garantisce la vita, ma purtroppo non è una risorsa infinita. Per questo nei nostri stabilimenti abbiamo studiato – e continuiamo a farlo – i modi per usare sempre meno acqua e, quando possibile, reimpiegarla.

Al Mulino l’acqua si utilizza così:

60%
Lavaggio e raffreddamento degli impianti
20%
Impasto dei prodotti
20%
Irrigazione aree verdi e igiene personale dei dipendenti

Lo sapevi che...
Tra il 2008 e il 2016 abbiamo risparmiato l’equivalente dell’acqua necessaria per riempire 112 piscine olimpioniche

Come utilizziamo l’energia termica

L’energia termica proviene da bruciatori alimentati a metano per la cottura dei prodotti nei forni, da caldaie, alimentate sempre a metano, che riscaldano i locali e producono acqua calda di processo, infine da generatori di vapore per usi tecnologici.

Al Mulino l’energia termica si utilizza così:

70%
Per i forni di cottura
15%
Per il riscaldamento degli ambienti
15%
Per generatore di vapori

Lo sapevi che...
L'energia termica risparmiata dal 2008 al 2016 nelle nostre fornerie equivale a più di 5 milioni di docce calde.

Come utilizziamo l’energia elettrica

Siamo attenti all’ambiente anche quando utilizziamo l’energia elettrica, perché proviene al 100% da fonti rinnovabili.

Al Mulino l’energia elettrica si utilizza così:

10%
Per i servizi generali
(uffici, mensa, illuminazione)
40%
Per il processo produttivo
(compresi i consumi di confezionamento e stoccaggio)

50%
Per gli impianti ausiliari al processo
(condizionameto, sistemi di trasporto prodotto, aria compressa, ...)

Lo sapevi che...
Lo sapevi che… Tra il 2008 e il 2016 abbiamo risparmiato più di 7 milioni di kWh di energia elettrica, pari a quella spesa per illuminare una città come Parma per 4 mesi.

Come risparmiamo energia nei nostri stabilimenti

Progettiamo nuovi modelli di forni per la cottura dei prodotti
Monitoriamo in modo costante e attento il consumo di luce, gas
Riduciamo le perdite di acqua dalle tubature di distribuzione
Recuperiamo le acque per altre fasi della produzione o per il funzionamento dei macchinari
Sostituiamo le lampadine con modelli a luce emessa da LED

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