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Come si legge l’etichetta

Ecco come riconoscere i prodotti più adatti al modello della doppia piramide.

È con l’etichetta che potete conoscere tutte le informazioni nutrizionali dei prodotti che portate in tavola tutti i giorni.

Non si tratta solo di una questione di calorie: dai grassi ai carboidrati, fino al sale, la quantità di nutrienti presenti in una ricetta può orientarvi nella scelta di biscotti e merendine che più si avvicinano al modello alimentare della doppia piramide.

Come si legge l’etichetta

Per una sana e corretta alimentazione è fondamentale saper leggere l’etichetta, il primo strumento che hai per accertarti della qualità di un alimento e dei suoi elementi nutrizionali.
Ecco come fare

A proposito di calorie...

Il fabbisogno calorico varia in base all’età, al sesso, all’attività che si svolge ed andrebbe calcolato precisamente per ciascuno. Per poter però dare indicazioni generali ci si riferisce a 2000 kcal, il fabbisogno calorico per un adulto medio di 70 kg. Una corretta distribuzione di queste calorie nel corso della giornata potrebbe essere, secondo i nutrizionisti:

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