Processi produttivi

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Sulle linee dei biscotti abbiamo introdotto un sistema innovativo in grado di controllare che i nostri prodotti rispettino gli standard richiesti. Per valutare la giusta forma dei prodotti utilizziamo il sistema pilota di visione ottica.

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Per verificare l’esatto profilo organolettico e la sua evoluzione nel tempo, ci avvaliamo della struttura di “Sensory Evaluation” (che valuta parametri come gusto, profumo e aspetto del prodotto).