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Processi produttivi

Ecco come verifichiamo la qualità dei nostri prodotti finiti.

Il nostro team di esperti può contare su strumenti ad alta tecnologia, per verificare forma, colore e caratteristiche dei nostri prodotti.

Eccone alcuni:

1

Sulle linee dei biscotti abbiamo introdotto un sistema innovativo in grado di controllare che i nostri prodotti rispettino gli standard richiesti. Per valutare la giusta forma dei prodotti utilizziamo il sistema pilota di visione ottica.

2

Per un efficace controllo del colore dei nostri prodotti abbiamo precisi riferimenti fotografici.

3

Per verificare l’esatto profilo organolettico e la sua evoluzione nel tempo, ci avvaliamo della struttura di “Sensory Evaluation” (che valuta parametri come gusto, profumo e aspetto del prodotto).

4

Per monitorarne l’umidità utilizziamo moderni strumenti a raggi infrarossi.

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