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Ecco perché è importante scegliere ogni giorno prodotti buoni e genuini.
Siamo quello che mangiamo
Gli stili di vita e le abitudini alimentari che adottiamo ogni giorno possono influire sulla nostra salute e sulla qualità della nostra vita.
Sempre più studi hanno dimostrato come la dieta mediterranea sia uno dei migliori modelli alimentari per i suoi effetti positivi sulla salute nel lungo periodo, oltre che un riferimento per incrementare la sostenibilità ambientale e garantire accessibilità economica al cibo.
3 buoni motivi per seguire una dieta mediterranea
Riduce il rischio di sviluppo di patologie croniche come malattie cardiovascolari, cancro, diabete di tipo 2 e Alzheimer
Ha un impatto ambientale inferiore del 60% rispetto alla tipica dieta occidentale, ricca di prodotti di origine animale e zuccheri
Conviene rispetto alla tipica dieta occidentale, ed è quindi più accessibile. Contiene più prodotti freschi, che hanno un costo inferiore a diete a base di carne
Riduce il rischio di sviluppo di patologie croniche come malattie cardiovascolari, cancro, diabete di tipo 2 e Alzheimer
Ha un impatto ambientale inferiore del 60% rispetto alla tipica dieta occidentale, ricca di prodotti di origine animale e zuccheri
Conviene rispetto alla tipica dieta occidentale, ed è quindi più accessibile. Contiene più prodotti freschi, che hanno un costo inferiore a diete a base di carne
Lo sapevi che la dieta mediterranea
è stata riconosciuta dall’UNESCO come
patrimonio
immateriale dell’umanità?
Materie Prime
di qualità
Per i nostri prodotti selezioniamo ogni giorno le migliori materie prime rispettando i più elevati standard di qualità e nutrizione. Con il nostro continuo percorso di ricerca ci impegniamo a garantire la sicurezza delle persone e il rispetto dell’ambiente che ci circonda.
Scopri di più sui nostri ingredientiI nostri traguardi,
dal 2009 ad oggi
Abbiamo trasformato ingredienti controllati in prodotti di qualità capaci di rispondere ai bisogni nutrizionali dei consumatori e alle loro specifiche esigenze
Abbiamo offerto prodotti buoni e ispirati alle corrette abitudini alimentari, in linea con il modello della dieta mediterranea
Abbiamo adottato il modello alimentare della doppia piramide
Scopri la Piramide Alimentare
I prodotti di Mulino Bianco sono...
Senza
Olio
di Palma
Senza
Grassi
Idrogenati
Senza
Additivi
Conservanti
Impara a leggere l’etichetta e scopri come abbiamo definito le nostre Linee Guida Nutrizionali
Impara a leggere l'etichettaChe cosa abbiamo fatto per offrirvi prodotti ancora più sani
A partire dal 2010 abbiamo investito risorse per perfezionare le nostre ricette, ispirati dai
principi dettati dalle Linee Guida Nutrizionali.
Ecco quali risultati abbiamo raggiunto.
+272
tonnellate di
FIBRE
tra il 2010 e il 2019
-21.524
tonnellate di
GRASSI SATURI
tra il 2010 e il 2019
-4.714
tonnellate di
SALE
tra il 2010 e il 2019
-222
tonnellate di
ZUCCHERO
tra il 2010 e il 2019
Abbiamo ridotto i grassi totali
Garantiamo la qualità del prodotto finale anche con un contenuto ridotto di grassi. Questo è possibile grazie a una gestione ottimale della fase d’impastamento, a una lievitazione lunga e a una cottura controllata.
Ecco alcuni esempi:
Fiori d’acqua (-45% di grassi), Cuorcake (-33% di grassi), Pan
Goccioli (-34% di grassi).
Usiamo una quantità minore di grassi saturi
Per molti nostri prodotti abbiamo scelto di usare l’olio di girasole alto oleico. Rispetto ad altri oli, contiene pochi acidi grassi saturi che, se assunti in quantità eccessiva, possono favorire l’aumento del colesterolo nel sangue e, quindi, aumentare il rischio di malattie cardiovascolari.
Ecco alcuni esempi:
Girotondi (-65% di grassi saturi), Rigoli (-60% di grassi saturi),
Crostatina Albicocca (-34% di grassi saturi).
Abbiamo diminuito
la percentuale di zuccheri nei
prodotti
Ridurre gli zuccheri è importante: un consumo eccessivo può causare un aumento del rischio di sovrappeso e obesità.
Ecco alcuni esempi:
Cornetto Senza Zuccheri (-30% di zuccheri), Flauti Cioccolato
(-43% di zuccheri),
Pan Goccioli (-38% di zuccheri).
Abbiamo limitato l’uso del sale
Tra il 2010 e il 2019 seguendo i principi delle Linee Guida Nutrizionali, abbiamo inoltre ridotto l’utilizzo del sale di oltre 4700 tonnellate.
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