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L’Integrale
Mulino Bianco:
più che buono!

Gusto e benessere

L'integrale Mulino Bianco è sempre gratificante per il palato e caratteristico nel contrasto di colori.
Quando è anche ricco di fibre contribuisce a favorire il transito intestinale e aiutando a
ritrovare il giusto equilibrio.

Genuino e naturale

È BUONO:

Nasce dalle migliori farine macinate in mulini italiani. Utilizziamo quella integrale di frumento o quella integrale di grano saraceno, selezionando per ogni prodotto la più adatta per garantirne sempre una consistenza perfetta e un gusto appagante.

È UNICO:

In alcuni dei nostri prodotti come Buongrano,
Cornetti Integrali, Pagnotta Integrale, Pan Bauletto Integrale, è riconoscibile dalla sua struttura peculiare, unica nel sapore e nel colore.
Il segreto è l'utilizzo di farina con crusca a foglia
larga
dal colore più scuro, facilmente identificabile
nell’impasto.

Farine integrali e macinazioni

Farina integrale con crusca a foglia larga

Farina integrale
di frumento

I chicchi del Triticum si mietono e si trebbiano, per poi passare ad una macinazione, o molitura, piuttosto grossolana. Un'ulteriore fase di setacciatura, l’abburattamento, produce infine lo sfarinato che nei prodotti integrali è meno raffinato e presenta tutti gli elementi del chicco.

Dove la utilizziamo:
Cioccograno, Plumcake integrale, Fette integrali.

Farina integrale di grano saraceno

Farina integrale di Grano
saraceno

Detto anche grano nero, ha origini nelle zone della Siberia e della Cina, si diffonde poi in India e Turchia e arriva in Italia nel XV secolo. Possiede le caratteristiche nutritive di un cereale, fornisce energia ed è composto principalmente da amido.

Dove la utilizziamo:
Molinetti.

Farina integrale di frumento

Con crusca a foglia larga

La crusca trattenuta nella macinazione dei chicchi ha una foglia più larga e un colore più scuro, che la rendono facilmente riconoscibile in un impasto non omogeneo

Dove la utilizziamo:
Buongrano, Cornetti Integrali, Pagnotta 
Integrale
, Pan Bauletto Integrale.

Farina integrale macinata a pietra

Con macinazione a pietra

Un’antica tecnica di molinatura a velocità ridotta che macina il chicco senza separazioni in un’unica fase e permette di preservare le qualità organolettiche della farina integrale.

Dove la utilizziamo:
Primizie.

Guarda lo spot di Buongrano

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Tutti i prodotti integrali

Ricchi di fibra naturale e nutrienti, per ripartire con la giusta energia in ogni momento della giornata.

Biscotti e Fette Merende Pani e Grissini

Biscotti e Fette

0,50€
COUPON

Buongrano

I Buongrano sono preparati solo con farina integrale di frumento, senza usare altri tipi di farine, per questo sono ricchi di fibra naturale.

Novità

0,50€
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Le Integrali
Primizie
Dall’unione della farina integrale con il miele millefiori ha origine il gusto autentico delle Primizie, ricche di bontà e di fibra.
Molinetti
La farina integrale di grano saraceno, unita alla farina di fiocchi d'avena, conferisce ai Molinetti quella consistenza corposa che ti delizia ad ogni morso. Una ricetta rustica per un biscotto ricco di gusto e di fibra.

1,00€
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Segreti di Bosco
Novità
Frollino con Farina Integrale e Gocce di Cioccolato

1,00€
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Chicchi di Cioccolato

Snack e Merende

0,50€
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Cornetti Integrali
Una vera sfoglia leggera e delicata come solo Mulino Bianco sa fare, preparata con farina integrale e zucchero di canna.

0,70€
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Plumcake Integrale
Tutta la sofficità e la bontà del classico Plumcake Mulino Bianco si arricchisce del gusto e della genuinità della farina integrale e dello zucchero di canna.

1,00€
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Tortine Senza Glutine con Gocce di Cioccolato

Pani e Grissini

0,50€
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Granetti Integrali
Novità

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Piadelle Integrali
Sfoglia di grano Cracker Integrali

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Pagnotta Integrale
Novità
PanCarrè Integrale
Con farina di grano tenero integrale, grazie alla sua tradizionale ricetta, si esalta appena tostato, per toast irresistibilmente stuzzicanti.
Pan Bauletto Integrale
Pan Bauletto 8 Cereali e Soia
Pan Bauletto Fior di Fibra
Novità

0,50€
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Pangrì con farina Integrale
Impanatura Pronta

Ogni momento è buono con gli #Integrali

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