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Cheesecake con Schiaccianoci

Con mirtilli

20'

5'

media

Prova la Cheesecake con base di Schiaccianoci, con mirtilli e succo di limone.
Un piatto dolce e buonissimo, veloce da preparare e che piace a tutti. La sua freschezza conquisterà tutta la famiglia! 

Una ricetta ideale per un dessert di classe o una merenda.

Lista ingredienti

per 2 persone

q.b. Succo di limone
20 g Zucchero di canna
1 confezione Schiaccianoci
q.b. foglie di menta
40 ml Olio di semi
150 g Yogurt ai mirtilli
40 g Mirtilli freschi
100 g formaggio spalmabile
q.b. Zucchero a velo
Genuino e naturale

Ricetta preparata con...

Schiaccianoci

Scopri di più

Preparazione

Ecco l’occasione perfetta per realizzare un nuovo piatto con il tuo prodotto preferito. Sei pronto? Partiamo!

STEP 1 di 4

Salta i mirtilli

In una padella unisci mirtilli, succo di limone, un cucchiaio di zucchero di canna, un goccio d’acqua e fai cuocere.
STEP 2 di 4

Prepara la base di Schiaccianoci

Ora sbriciola gli Schiaccianoci e amalgamali con l’olio di semi. Poi compattali sul fondo di un bicchierino e lascia riposare in frigo per un’ora.
STEP 3 di 4

Componi la cheesecake

Unisci un cucchiaio di zucchero di canna al formaggio spalmabile, mescola con una frusta e versa sopra alla base di Schiaccianoci. Ricordati di far solidificare un’ora in frigo prima di realizzare il secondo strato!
STEP 4 di 4

Ultima e servi!

Adesso aggiungi lo yogurt ai mirtilli, la purea e riponi nuovamente in frigo per un’altra ora
Prima di servire la tua cheesecake al cucchiaio, guarnisci con mirtilli freschi e foglioline di menta!

Varianti

Al posto degli Schiaccianoci puoi usare degli altri biscotti Mulino Bianco. Gli Zenzerini? I Cioccoavena? Decidi tu! Prova tutte le varianti che ti vengono in mente e divertiti in cucina!

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