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Cheesecake

di Cioccograno

con frutti di bosco

30'

media

Questa è una ricetta di Antonella T.. È stata scelta tra le tantissime idee buone della community Il Mulino Che Vorrei per essere pubblicata e stampata sulle confezioni dei Cioccograno. Una ricetta fresca e delicata ideale per...

...una merenda o un dessert.

Lista ingredienti

per 4 persone

250 g di Cioccograno
100 g di burro fuso
200 g di panna
500 g di Philadelphia o mascarpone
200 g di fragole
100 g di zucchero
3 fogli di colla di pesce
200 g di frutta di bosco
Genuino e naturale

Ricetta preparata con...

Cioccograno

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Preparazione della ricetta

Ecco l’occasione perfetta per realizzare un nuovo piatto con il tuo prodotto preferito. Sei pronto? Partiamo!

STEP 1 di 4

Impasta

Sbriciola i Cioccograno finemente, fondi il burro e uniscilo ai biscotti. Poi, lavora l’impasto e amalgama il tutto. Poi fodera la tortiera con carta forno, versa l’impasto e fai riposare in frigo per 20 minuti.

STEP 2 di 4

Fai bollire le fragole

In un tegamino fai bollire le fragole con 1 foglio di colla di pesce.

STEP 3 di 4

Prepara il composto

In una ciotola lavora il mascarpone con lo zucchero. Poi ammolla 2 fogli di colla di pesce in acqua fredda, scalda 4 cucchiai di panna, unisci la gelatina e fai sciogliere fino ad ottenere una soluzione cremosa. Ora monta la restante panna e incorpora il tutto.

STEP 4 di 4

Ultima il piatto

Versa la crema di mascarpone nella tortiera, ricopri con la composta di fragole e metti in frigo per qualche ora. Poi tira fuori il dolce dal frigo, guarnisci con i frutti di bosco e gusta!

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