Crostata di marmellata: dolce delizioso per la colazione

Varianti

Di crostate ne esistono migliaia in moltissimi gusti e varianti differenti, tutte una più buona dell’altra. Con frutta fresca come mele, pere o kiwi oppure con confetture di frutta, marmellate, crema e anche con cioccolato . Quando parliamo di questo dolce c’è sempre l’imbarazzo della scelta. Ma la versione che vogliamo proporvi oggi come alternativa, riguarda l’impasto della pasta frolla.

Sì, avete capito bene, potete modificare l’impasto in modo semplice e veloce creando una pasta frolla al cacao. Base perfetta sia da abbinare alla frutta, sia da abbinare a una crema al cioccolato per una carica extra di golosità! Questa variante è davvero semplice, infatti vi basterà aggiungere circa 40g di cacao amaro in polvere alla ricetta indicata sopra. Un piccolo tocco per un gusto travolgente.  Allo stesso modo, potete scegliere di fare anche una versione di pasta frolla al caffè, aggiungendo agli ingredienti circa 50g di caffè solubile. L’impasto al caffè è ottimo se avete scelto una farcitura dolce come creme o cioccolato. Da provare anche con composizione di caramello salato! Ovviamente entrambe queste versioni sono riproducibili a casa anche in versione senza glutine, semplicemente sostituendo la farina 00 con farina d’avena, di riso o di mais.

Per gli amanti dell’abbinamento di pasta frolla classica e frutta, invece, può anche capitare di avere una voglia improvvisa di una fetta di crostata. Non vi è mai capitato? Bene, sappiate che in questi casi la soluzione perfetta sono le Gemme Mulino Bianco. Gustosi biscotti con confettura di marmellata all’albicocca e friabile pasta frolla, pronti da gustare in ogni momento della giornata.