French Toast Salato: ricetta dal cuore filante

Tempo di preparazione: 20'

Tempo di cottura: 15'

Difficoltà: Facile

Ricette Ricette salate French Toast Salato

La versione salata del french toast è gustosa e molto facile da realizzare. Seguite la ricetta passo passo!

Tempo di preparazione: 20'

Tempo di cottura: 15'

Difficoltà: Facile

Lista ingredienti

per 2 persone

Porta con te la ricetta

  • q.b. pepe
  • q.b. sale
  • q.b. Olio evo
  • 30 g di Parmigiano
  • 2 fette Prosciutto cotto
  • 4 Fette di Pan Bauletto Bianco
  • 2 Uova
  • 1/2 Tazza di latte
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1/2 Peperone
  • 1/2 Pomodoro
  • 1 Zucchina
Genuino e naturale

Concediti un momento di bontà con...

Pan Bauletto Bianco

Preparazione

STEP 1 di 4

La pastella per il pane

In una ciotola, sbattete le uova con il latte, il sale e il pepe. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo. Tagliate le fette di Pan Bauletto a metà in diagonale e immergetele nel composto di uova e latte, assicurandovi di coprire bene entrambi i lati.
STEP 2 di 4

Cuocete il pane

In una padella antiaderente ora scaldate un filo di olio evo a fuoco medio-alto. Disponete le fette di pane imbevute nella padella e cuocete per circa 2-3 minuti per lato, fino a quando non diventano croccanti e dorate. Tenete calde le fette già cotte su un piatto coperto con carta assorbente.
STEP 3 di 4

Preparate la farcitura

Nella stessa padella, aggiungete poi le verdure dopo averle tagliate a cubetti piccoli e cuocetele a fuoco medio-alto per circa 10 minuti, fino a quando non diventano morbide. Aggiungete poi sale e pepe a piacere.
STEP 4 di 4

Assemblate e servite

Assemblate ora i vostri French Toast Salati: mettete una fetta di pane sulla tavola da lavoro e aggiungete il ripieno di verdure e prosciutto sopra. Cospargete il formaggio grattugiato e posizionate un'altra fetta di pane sopra il ripieno. Pressate leggermente con una forchetta.
Infine posizionate i French Toast Salati sulla padella e cuocete per 2-3 minuti per lato, fino a quando il formaggio è fuso e il pane è croccante. Servite i French Toast Salati caldi con un filo di miele…buon appetito!

Consigli

Nella preparazione di questa ricetta curate bene la parte della cottura in padella del pane già imbevuto nella pastella. Non fatelo cuocere troppo altrimenti risulterà di gusto amaro e anche la consistenza non sarà quella desiderata.
Non esagerate poi con il ripieno, cercando di equilibrare bene gli ingredienti e di disporli nel pane in modo uniforme per evitare fuoriuscite, rigonfiamenti o pezzi di French Toast meno saporiti. Il gusto di ogni ingrediente, infatti, deve essere percepito ad ogni morso.

Varianti

Ecco alcuni suggerimenti per personalizzare la tua ricetta di French toast salato.
Aggiungete altre spezie o erbe aromatiche al composto di uova, come timo fresco, paprika o aglio in polvere per un tocco in più di sapore.
Usate formaggi diversi, come cheddar, pecorino, o provola, per variare il gusto del ripieno.
Provate a sostituire il Pan Bauletto Bianco con il Pan Bauletto di Grano Duro e aggiungete verdure come gli spinaci al ripieno. Potete aggiungere anche bacon o crudo al posto del prosciutto cotto, poi funghi, cipolle e tutte le verdure che vi piacciono di più.

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