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Zucchine ripiene

ai Cracker

con pomodori secchi

40'

35'

media

Prova le Zucchine ripiene ai Cracker Sfoglia di Grano, con pomodori secchi e Parmigiano. Un secondo classico e gustoso, perfetto per...

...un pranzo in famiglia o una cena tra amici.

Lista ingredienti

per 2 persone

4 Cracker Sfoglia di Grano
3 zucchine tonde
3 pomodori secchi
q.b. Parmigiano Reggiano
q.b. olio e.v.o.
1/2 cipolla
q.b. prezzemolo
Genuino e naturale

Ricetta preparata con...

Cracker Salati

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Preparazione della ricetta

Ecco l’occasione perfetta per realizzare un nuovo piatto con il tuo prodotto preferito. Sei pronto? Partiamo!

STEP 1 di 4

Prepara i carciofi

Prendi le tre zucchine, taglia la parte superiore e rimuovila. Ora togli la polpa interna aiutandoti con un cucchiaio.

STEP 2 di 4

Salta in padella

Affetta finemente la cipolla e falla saltare in padella per qualche minuto con un filo d’olio. Quando la temperatura si è alzata, aggiungi la polpa di zucchine e fai cuocere a fuoco lento.

STEP 3 di 4

Prepara il ripieno

A cottura ultimata, trita i cracker Sfoglia di Grano e mettili in una ciotola con la polpa di zucchine e la cipolla.
Ora aggiungi i pomodori secchi a pezzetti, il prezzemolo, il parmigiano, e condisci con sale, pepe e, se ti piacciono, un po’ di erbe aromatiche. Mescola bene il composto e cerca di ottenere una crema finché è ancora caldo.

STEP 4 di 4

Prepara le zucchine ripiene

Metti il ripieno cremoso nelle zucchine e cuoci in forno per 30/35 minuti.
Sei pronto per servire il tuo secondo. Buon appetito, con le tue zucchine sfiziose!

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