Puccia con

humus di ceci, zucchine grigliate, pistacchi

Tempo di preparazione: 5'

Tempo di cottura: 5'

Difficoltà: Facile

Ricette Ricette salate Puccia con humus di ceci, zucchine grigliate, pistacchi

Tempo di preparazione: 5'

Tempo di cottura: 5'

Difficoltà: Facile

Lista ingredienti

per 2 persone

Porta con te la ricetta

  • 1/2 limone
  • 200g ceci lessati
  • q.b. Granella di pistacchi
  • q.b. Olio extravergine di oliva
  • 1/2 spicchio di Aglio
  • 2 cucchiai tahina
  • 2 zucchine
  • q.b. Sale e pepe
Genuino e naturale

Ricetta preparata con...

Puccia

Preparazione

STEP 1 di 4

Prepara l’hummus

Metti gli ingredienti in un mixer: i ceci lessati, il limone, l’aglio, un goccio d’acqua, l’olio, il sale, il pepe e la tahina. Accendi e rendi il tutto una crema. Mentre procedi con questa operazione fai delle pause e dosa l’acqua, l’olio e la tahina in base alla consistenza che stai ottenendo e che desideri. Assaggia e regola anche sale e pepe.
STEP 2 di 4

Cuoci le zucchine

A questo punto taglia le zucchine a strisce e cuocile al forno oppure su una piastra, condendo leggermente con sale, olio e pepe.
STEP 3 di 4

Scalda la Puccia

Prendi la tua Puccia Mulino Bianco, toglila dalla sua confezione e scaldala 2 minuti per lato su padella antiaderente a fuoco medio basso. Tagliala trasversalmente e aggiungi uno strato di hummus e uno di zucchine.
STEP 4 di 4

Ultima e servi in tavola

A questo punto aggiungi a pioggia la granella di pistacchio e richiudi la Puccia con la parte superiore. Appoggia la Puccia sopra un piatto oppure su un tagliere e servila quando è ancora bella calda. Buon appetito!
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