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Puccia con

polpo arrosto, burrata e pomodorini  

5'

5'

facile

Lista ingredienti

per 2 persone

1 Burrata
1 Limone
1 Polpo
100g pomodrini
q.b. Origano
q.b. Olio extra vergine di oliva
q.b. Sale e pepe
Genuino e naturale

Ricetta preparata con...

Puccia

Scopri di più

Preparazione

STEP 1 di 4

Fai bollire il polpo e taglia i pomodorini

Scalda dell’acqua in una pentola, aromatizzala con pepe in grani e limone e portala a ebollizione. Dopodiché intingi il polpo tre volte nella pentola per fare arricciare i tentacoli, poi lascialo cuocere per circa un’ora, spegnendo il fuoco dopo i primi 20 minuti. Nel frattempo taglia i pomodorini a metà e condiscili con sale, olio e pepe.

STEP 2 di 4

Arrostisci il polpo

Quando il polpo sarà morbido, asciugalo per bene, taglialo e condiscilo con sale, pepe, olio e origano, Lascia marinare per 30 minuti, poi ripassalo in padella per 5/6 minuti facendolo rosolare.

STEP 3 di 4

Scalda la Puccia

Prendi la tua Puccia Mulino Bianco, toglila dalla sua confezione e scaldala 2 minuti per lato su padella antiaderente a fuoco medio basso.

STEP 4 di 4

Ultima e servi in tavola

Taglia la Puccia trasversalmente e appoggiala su un piatto o su un tagliere. Metti la burrata sulla parte inferiore, poi i pomodorini conditi e infine il polpo arrosto. Chiudi la Puccia e servila quando è ancora bella calda. Buon appetito!

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