Puccia con salmone, avocado, pomodorini

Poi occupati dell’avocado, che deve essere bello maturo. Dividilo a metà, privalo del seme e della buccia e taglialo a cubetti. Mettili in una ciotola e aggiungi il succo del lime, olio extravergine di oliva, un pizzico di sale e pepe. Poi mescola bene e metti da parte.

Prima di servire, aggiungi un filo di olio extravergine a crudo e, se ti piace, ancora qualche goccia di succo di lime. Poi copri con la parte superiore della tua Puccia, appoggiala sopra un piatto oppure su un tagliere: servi e gusta! Puoi anche preparare questa ricetta senza scaldare la Puccia: risulterà altrettanto gustosa e perfetta per un pranzo veloce.