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Puccia con stracciatella,

fiori di zucca e acciughe

5'

5'

facile

Lista ingredienti

per 2 persone

q.b. Olio extravergine di oliva
3 fiori zucca
mezzo spicchio aglio
3 filetti alici
20g Stracciatella
q.b. Sale e pepe
Genuino e naturale

Ricetta preparata con...

Puccia

Scopri di più

Preparazione

STEP 1 di 4

Cuoci i fiori di zucca

Pulisci i fiori di zucca aprendoli ed eliminando il pistillo. Sciacquali velocemente, asciugali e riducili a striscioline con un coltello. Cuocili in padella per circa 5-6 minuti con mezzo spicchio d’aglio, poco olio extravergine di oliva e un pizzico di sale.

STEP 2 di 4

Scalda la Puccia

Mentre i fiori di zucca di cuociono, prendi la tua Puccia Mulino Bianco, toglila dalla sua confezione e scaldala in una padella antiaderente, a fuoco medio basso, 2 minuti per lato.

STEP 3 di 4

Aggiungi la stracciatella

Taglia la Puccia a metà e posiziona i fiori di zucca cotti sulla parte inferiore. Poi aggiungi la stracciatella, distribuendola bene con un cucchiaio e completa adagiando i filetti di acciuga interi, insieme ad una spolverata di pepe.

STEP 4 di 4

Ultima e servi in tavola

Aggiungi un filo di olio extravergine a crudo, copri con la parte superiore della tua Puccia e appoggiala sopra un piatto oppure su un tagliere. Una ricetta veloce e semplice, tutta da gustare. Buona vero?

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