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Torta tramezzino di Cuor di Pane

con pomodori secchi e salmone

20'

facile

Prova la torta tramezzino di Cuor di Pane con tonno, pomodori secchi e salmone affumicato. Un antipasto senza cottura… ma con un gusto davvero unico! Ideale per...

...un pranzo in compagnia.

Lista ingredienti

per 4 persone

80 g di robiola
100 g di salmone affumicato a fette
80 g di formaggio fresco spalmabile
80 g di rucola
3 pomodori da insalata
3 patate bollite
q. b. Olive taggiasche
100 ml latte di soia freddo oppure parzialmente scremato
100 ml di olio di semi di girasoli o di mais
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaino di senape o aceto bianco
1 confezione di Cuor di Pane
80 g di tonno al naturale
6 pomodori secchi
q.b. pepe e sale
Genuino e naturale

Ricetta preparata con...

Cuor di pane

Scopri di più

Preparazione

Ecco l’occasione perfetta per realizzare un nuovo piatto con il tuo prodotto preferito. Sei pronto? Partiamo!

STEP 1 di 5

Prepara la maionese

Versa in un bricco il latte, il succo di limone, la senape, aggiusta di sale e poi aziona il frullatore ad immersione, prima delicatamente poi alla massima velocità, aggiungendo a filo l’olio. Lascia riposare e metti da parte.
STEP 2 di 5

E ora… il composto!

Frulla il tonno insieme ai capperi dissalati, ai pomodori secchi e alla maionese light. Poi prendi un tagliere, stendici sopra una fetta di Cuor di Pane e ricoprila con la salsa di tonno, distribuendola in maniera omogenea con il dorso di un cucchiaio.
STEP 3 di 5

Prepara gli strati

Copri la salsa con un’altra fetta e stendici sopra la robiola, arrivando sempre fino ai bordi. Ora ricopri con le fette di salmone e poi con un'altra fetta di Cuor di Pane.
STEP 4 di 5

Ancora uno strato

Proprio come si fa con i sandwich, componi un nuovo strato con il formaggio fresco spalmabile, la rucola e le patate bollite salate e pepate in precedenza.
STEP 5 di 5

Completa la ricetta

Infine copri il tutto con l’ultima fetta di Cuor di Pane, spalmaci sopra un velo di robiola e decora a piacere con rucola, pomodorini a cubetti e pepe macinato fresco. Ricordati di far riposare la tua torta in frigorifero prima di servirla a tavola!

In casa non hai il Cuor di Pane puoi realizzare questa ricetta con il Pan Bauletto o il Pan Bauletto Integrale, così come il Pancarrè, anche in questo caso sia classico che Integrale.

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