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Vellutata invernale

con Gran Bauletto Rustico, zucca e cavolo nero.

15'

25'

media

Prova la vellutata invernale con Gran Bauletto Rustico, zucca e cavolo nero. Un piatto buonissimo e facile da realizzare, con tutto il gusto della zucca e dl Gran Bauletto. Un'idea originale per un pranzo o una cena in compagnia.

Lista ingredienti

per 4 persone

q.b. Sale e pepe
1 confezione Gran Bauletto Rustico
330 g Zucca
130 g Cavolo nero
q.b. Olio extra vergine di oliva
1 Cipolla
50 g Stracchino
1 manciata Semi misti
1 manciata Aromi misti
Genuino e naturale

Ricetta preparata con...

Gran Bauletto Rustico

Scopri di più

Preparazione

Ecco l’occasione perfetta per realizzare un nuovo piatto con il tuo prodotto preferito. Sei pronto? Partiamo!

STEP 1 di 4

Taglia il cavolo nero

Taglia a pezzettini una cipolla e falla rosolare in una padella con un filo d’olio evo. Poi prendi il cavolo nero taglia le cime e ricava 4 pezzetti di medie dimensioni. La restante parte tagliata mettila in pentola e fai cuocere.
STEP 2 di 4

Ora tocca alla zucca

Ora prendi la zucca precedentemente pulita e tagliata a cubetti aggiungila al cavolo nero e alla cipolla. Mescola ben bene il tutto e fai cuocere per circa 20 minuti fino a quando la zucca non diventa morbida Puoi anche aggiungere un pochino di acqua per ottenere la consistenza che più preferisci! Infine, frulla il tutto e metti da parte.
STEP 3 di 4

Metti le fette in forno

Prendi la confezione di Gran Bauletto Rustico e prepara le fette per guarnire la tua vellutata! Posizionale in una teglia rivestita con carta forno e aggiungi gli aromi a piacere tritati a pezzetti non troppo fini. Poi cuoci in forno finché le fette non diventano belle dorate e poi tagliale a cubetti di medie dimensioni.
STEP 4 di 4

Ultima e servi!

In una teglia rivestita con carta forno, posiziona le cime di cavolo nero e cuoci finché non prendono colore e diventano croccanti. Poi, versa in una ciotola la tua vellutata quasi fino al bordo e aggiungi le chips di cavolo nero, il mix di semi, un filo di olio extravergine d’oliva e un pizzico di pepe. Guarnisci la tua vellutata invernale con cubetti di Gran Bauletto Rustico e una quenelle di stracchino!

Se preferisci, puoi realizzare questa buonissima vellutata invernale anche con altri prodotti Mulino Bianco: per esempio puoi scegliere di utilizzare il Pan Bauletto Integrale oppure il Pan Bauletto 8 Cereali e Soia. La ricetta risulterà in ogni caso deliziosa!

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