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Cheesecake con Galletti

15'

20'

facile

Prova la cheesecake con Galletti, ricotta, mascarpone e Confettura di Fragole. La rivisitazione di un dolce classico, perfetto a colazione, merenda o come dessert. La ricetta ideale per uno spuntino pomeridiano e un dessert in compagnia.

Lista ingredienti

per 4 persone

1 Rosso d'uovo
1 vasetto Confettura di fragole
1 Albume
30 g Burro
30 g Zucchero
80 g Mascarpone
80 g Ricotta
Mezzo cucchiaio Farina
80 g Galletti Mulino Bianco
1 bustina Vanillina
Genuino e naturale

Ricetta preparata con...

Galletti

Scopri di più

Preparazione

Ecco l’occasione perfetta per realizzare un nuovo piatto con il tuo prodotto preferito. Sei pronto? Partiamo!

STEP 1 di 4

Prepara i Galletti

Trita i tuoi Galletti, unisci il burro ammorbidito e metti sul fondo di una tortiera di 20 cm circa di diametro.
STEP 2 di 4

Monta il composto

Ora monta con cura i rossi d’uovo con lo zucchero e la vanillina, aggiungi poi la ricotta e la farina.
STEP 3 di 4

Completa e inforna

Unisci al composto il mascarpone e gli albumi montati a neve, poi metti il tuo impasto nella tortiera. A questo punto, cuoci la cheesecake in forno preriscaldato a 170/180 gradi per 20 minuti.

 
STEP 4 di 4

È il momento di servire

Ha un bellissimo aspetto vero? Lascia raffreddare, versa sopra alla tua fetta di cheesecake con la Confettura di Fragole. Se lo desideri decorala con frutta fresca e granella di cacao e servi quando vuoi tu, come dessert.

Se non hai i Galletti puoi usare degli altri Biscotti per la colazione Mulino Bianco, come i Molinetti o le Primizie. Gusto e croccantezza non mancheranno!

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