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Pancake con avocado e uovo sodo

con pomodorini e mix di semi

5'

5'

facile

Prova i Pancake salati con avocado, uovo sodo, pomodorini e mix di semi. Un piatto fresco e originale, che ricorda gli avocado toast americani…ma in versione Pancake! Una ricetta ideale per un brunch sostanzioso o un pranzo rapido.

Lista ingredienti
per 2 persone

2 Pancakes

6 Pomodorini

Mezzo Avocado

2 Uova sode

10 g Mix di semi

Genuino e naturale

Una ricetta preparata guarnendo il nuovo Pancake Mulino Bianco

Pancake

Preparazione

STEP 1 di 4

Cuoci le uova

Fai bollire le uova per circa 7 minuti.

STEP 2 di 4

Taglia l’avocado e i pomodorini

Nel frattempo, togli la buccia all’avocado e taglialo a cubetti. Poi sciacqua i pomodorini e tagliali a metà.

STEP 3 di 4

Prepara il Pancake

Ora scalda in padella il Pancake e aggiungi l’avocado, i pomodorini e le uova sode.

STEP 4 di 4

Ultima e servi!

Ultima il piatto con il mix di semi, poi servi i tuoi coloratissimi Pancake! Buon appetito!

Varianti

Se in casa hai anche un po’ di yogurt greco o di formaggio spalmabile puoi aggiungerli alla tua ricetta con i Pancake, daranno cremosità e gusto in più!

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