Plumcake con Marmellata:

ricetta morbida e facile

Consigli

Facile vero? Una ricetta senza troppe difficoltà, che garantisce un risultato morbido e squisito.
Anche questo piatto così semplice, però, può nascondere qualche insidia.
La scelta della marmellata, ad esempio, è libera e deve ovviamente seguire i gusti di chi cucina o di chi mangia. È importante però che non si metta una marmellata troppo dolce, per evitare che il bilanciamento del piatto sia compromesso e la vostra colazione o la vostra merenda risultino appunto troppo dolci.
Allo stesso modo, una marmellata troppo aspra rischia di rovinare il palato e di coprire troppo il sapore delicato del plumcake.
Libertà quindi, ma sempre con equilibrio, per trovare la giusta armonia tra i gusti e deliziare tutti.

Varianti

Come detto, si possono usare tantissimi tipi di marmellate diverse, per provare tante varianti di questo dolce e soddisfare tutti gli ospiti o i familiari.
Albicocche? Prugne? Ciliegie? Amarene? Magari usando un bel vasetto di marmellata della nonna, o comunque fatta in casa.
Se vi piace provare soluzioni ancora diverse, c’è un altro modo di abbinare la marmellata al
plumcake. Potrebbe essere interessante infatti far cuocere la base in forno, senza marmellata sopra, per poi andarla ad aggiungere direttamente nel piatto a cucchiaiate, così da decidere al momento quanta marmellata mettere e provare ad assaggiare il plumcake anche senza, in purezza.

Anche l’aggiunta di scaglie o gocce di cioccolato potrebbe essere un’idea molto sfiziosa
per la vostra preparazione. Al latte o fondente, andrà ad arricchire di gusto il plumcake.