Mini Plumcake:

ricetta dei dolcetti monoporzione

Consigli

La cosa più importante in questa ricetta? L’impasto. Sì, farlo bene è fondamentale per la buona riuscita dei mini plumcake.
Per ottenerlo cremoso, e soprattutto uniforme, lavoratelo con attenzione e senza fretta,
dedicando tutto il tempo che serve per ottenere una consistenza ottimale. In questo modo
ogni singolo dolcetto verrà bene, proprio come lo volete, e avranno tutti lo stesso livello di
cottura. Il rischio, in caso contrario, è di avere plumcake tutti diversi, con buchi, grumi e forme strane.

Varianti

Questa ricetta è ottima per stimolare la vostra fantasia. I mini plumcake infatti offrono
tantissimi spunti per fare variazioni e prove.
Un esempio? Togliere la scorza di limone, per ottenere dei bocconcini ancora più semplici e
minimali. Il gelato, poi, potrebbe essere una valida aggiunta. In una piccola ciotola, qualche
pallina unita a un mini plumcake sarà irresistibile per tutti i vostri amici, parenti o commensali.
La frutta, il cioccolato o altro yogurt sono altri “alleati” dei mini plumcake e aiutano a
valorizzarli al meglio. Il vantaggio, infatti, di cucinare tante piccole porzioni è quello di poter
variare molto l’ingrediente di accompagnamento che si decide di usare, in modo da aggiungere dinamicità e divertimento alla vostra colazione o alla vostra merenda.
Un altro beneficio di avere tanti mini plumcake è quello di poter soddisfare i gusti di tutti,
perché ognuno potrà scegliere come gustare il proprio.

Siete pronti a stupire tutti con i vostri dolcetti?