Piadina con salsiccia: la ricetta dal sapore deciso

Ci sono piatti tanto conosciuti, noti e diffusi, che rischiano di essere messi da parte. Spesso, infatti, per curiosità e per andare alla scoperta di nuove pietanze, a casa potremmo avere la tendenza di cucinare e assaporare cibi diversi rispetto a quelli tradizionali.

Ma come potremmo mai dimenticarci di un piatto tradizione e saporito come la mitica piadina salsiccia e cipolla, oggi noto street food italiano. A qualsiasi ora del giorno e della notte, se c’è una piastra calda e un languorino allo stomaco, la piadina salsiccia e cipolla è sempre un’ottima scelta!

È una farcitura invernale, ricca e golosa, probabilmente nata a Sant’Arcangelo di Romagna. Si mangia infatti durante la tipica fiera di San Martino, nel periodo di novembre. Il profumo di cipolla insieme alla salsiccia invade le scalinate del paese, brulicanti di persone che passeggiano.

La ricetta romagnola è molto semplice e non prevede troppe lavorazioni. Il buono risiede proprio nella genuinità degli ingredienti e nel loro sapore molto caratteristico. Anche nella preparazione, facile e veloce, che andremo a vedere insieme, c’è molta semplicità. Useremo le Piadelle Integrali e andremo solo ad aggiungere le zucchine. Uniremo poi in un composto la salsiccia e la cipolla, con una spolverata di Parmigiano per dare il tocco finale al tutto. Se sentite già l’acquolina in bocca è del tutto normale. Le cose buone fanno questo effetto!

Siete pronti a cucinare questa buonissima ricetta a base di carne? Avrete la cucina piena di profumi sensazionali, che faranno venire un grande appetito in ogni momento della giornata. Seguite tutti i passaggi.