Tortorelle

Le Tortorelle Mulino Bianco sono state tra i biscotti più amati dai bambini negli anni '80, quando la campagna stampa recitava proprio così: "Al mattino la dolcezza e la delicatezza hanno messo le ali".

Hanno lasciato un ottimo ricordo e ancora oggi molti le citano con nostalgia. Ogni mattina facevano riscoprire l'incontro tra la pastafrolla friabile con il suo inconfondibile sapore di burro e tutta la dolcezza della glassa.

Spesso sono state definite come le "antenate" dei Pan di Stelle, perché lanciate ben prima dei biscotti al cacao. Da quando le Tortorelle sono volate via, è possibile assaporare il gusto unico di quella glassa proprio sui Pan di Stelle, le cui stelline bianche hanno tutt'ora la stessa composizione delle colombine di allora.

Se sentite la loro mancanza, ecco la ricetta originale per rievocare il loro sapore e dare ai più piccoli la possibilità di assaggiarle. Provate, è un'occasione da prendere... al volo!