Tigelle Emiliane

Conosci le origini della tigella? Il termine deriva probabilmente dal verbo latino “tegere”, che significa “coprire”, e fa riferimento a degli appositi dischi in terracotta anticamente utilizzati per la cottura.

Le tigelle sono ormai entrate a far parte del patrimonio gastronomico di tutta l’Italia: ideali da consumare ancora calde, farcite con formaggi e salumi tipici della tradizione, con verdure, sono uno spuntino a cui è difficile rinunciare! Che aspetti? Scopri tutti i consigli che abbiamo raccolto per te!