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Cestini di Cuor di Pane ripieni di frittata

Con pomodori secchi, patate e parmigiano

15'

5'

media

Prova i cestini di Cuor di Pane ripieni di frittata, con pomodori secchi a pezzetti, patate e parmigiano. Un piatto originale e gustoso, semplice da preparare e molto grazioso. Perfetto per un’occasione speciale con gli amici. Una ricetta ideale per un pranzo o un aperitivo in compagnia.

Lista ingredienti

per 4 persone

q.b. Parmigiano Reggiano
6 pomodorini secchi
4 fette di Cuor di Pane
q.b. sale
3 Uova
q.b. pepe
Genuino e naturale

Ricetta preparata con...

Cuor di pane

Scopri di più

Preparazione

STEP 1 di 4

Prepara le patate

Prendi le patate, lavale e sbucciale mettile in pentola e falle cuocere a vapore per circa mezz’ora
poi scolale, tagliale a cubetti e mettile da parte.

STEP 2 di 4

Forma i cestini

Ora prendi la tua confezione di Cuor di Pane e prepara le fette da utilizzare! Prendi un mattarello, assotigliale e poi posizionale all’interno degli stampini.

STEP 3 di 4

Ecco il ripieno

Poi prendi le uova, rompile in una ciotola e sbattile con una frusta poi aggiungi i pomodori secchi tagliati a pezzetti, le patate, il parmigiano e il prezzemolo. Poi aggiusta di pepe e sale.

STEP 4 di 4

Cuoci e servi!

Prendi gli stampini con le fette di Cuor di Pane e versa all’interno il composto, poi disponili in una teglia rivestita con carta forno e aggiungi parmigiano e olio. Inforna a 200°C per circa 5 minuti e quando i cestini sono dorati trasferiscili su tagliere. Guarnisci con il prezzemolo e …buon appetito!

Se hai finito il Cuor di Pane puoi sostituirlo con il Cuor di Pane Integrale. La tua ricetta avrà lo stesso procedimento, gli stessi ingredienti e avrà un sapore più rustico. Prova e sperimenta qualche variante!

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