Vellutata di cavolo

con Spighe Integrali

con yogurt e prezzemolo

Tempo di preparazione: 20'

Difficoltà: Media

Ricette Ricette salate Vellutata di cavolo con Spighe Integrali

Tempo di preparazione: 20'

Difficoltà: Media

Lista ingredienti

per 2 persone

Porta con te la ricetta

  • 100g di yogurt o panna acida
  • q.b. pepe rosa
  • 1 scalogno
  • 5 o 6 Fiori d'Acqua con Farina Integrale
  • 5 o 6 Spighe Integrali
  • 1 cavolo rosso
Genuino e naturale
Fiori d'Acqua
con Farina Integrale

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Fiori d'Acqua
con Farina Integrale

Cracker all'acqua con farina integrale

I nuovi Fiori d'Acqua con farina integrale sono croccanti e naturalmente ricchi di fibre, preparati con ingredienti semplici, come la farina integrale di frumento e la farina di frumento. Nella preparazione dell'impasto viene utilizzata molta acqua senza aggiunta di lievito.

Scopri il gusto integrale, ora croccante e leggero.

Preparazione

Ecco l’occasione perfetta per realizzare un nuovo piatto con il tuo prodotto preferito. Sei pronto? Partiamo!

STEP 1 di 4

Soffriggi lo scalogno

Affetta uno scalogno e fallo soffriggere in padella, con un filo d’olio.
STEP 2 di 4

Cuoci il cavolo rosso

Nel frattempo taglia il cavolo rosso e mettilo a bollire in una pentola di acqua salata per alcuni minuti. Quando inizia a diventare tenero, la cottura è ultimata. Scolalo e mettilo in una ciotola insieme allo scalogno.
STEP 3 di 4

Prepara la vellutata

Ora aggiungi un pizzico di sale, un po’ di pepe e frulla il tutto con un frullatore a immersione, finché non ottieni una bella crema, senza grumi.
Versa in due ciotole la vellutata e aggiungi lo yogurt o la panna acida. Ora condisci con pepe rosa tritato e prezzemolo.
STEP 4 di 4

Guarnisci

Ecco il tocco finale! Usa le Spighe Integrali o i Fiori d'acqua con Farina Integrale come crostini, per aggiungere croccantezza alla tua vellutata e completare un piatto sano e gustoso.
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