Plumcake senza glutine:

ricetta dolce e sofficissima

Il plumcake senza glutine è un dolce soffice, morbido e dal gusto estremamente delicato che si differenzia dalla versione classica solo per qualche modifica nella lista degli ingredienti, ma il risultato finale non ha assolutamente nulla da invidiare all’originale.  Spesso si pensa che per preparare dei dolci gluten free ci voglia esperienza o magari immaginate che sia più difficile rispetto alla preparazione di altri dolci: nulla di più falso. In questa ricetta vedrete quanto è semplice dar vita a un prodotto home made adatto proprio a tutti. Senza glutine e, se preferite, anche senza lattosio, scegliendo uno yogurt specifico se avete intolleranze.

Questo plumcake morbidissimo può essere gustato ogni tanto a colazione con un cappuccino o con una bevanda vegetale, o un caffè. Ancora meglio se accompagnato da una porzione di frutta di stagione per un’alimentazione equilibrata dalla carica giusta per affrontare la giornata. Gustatelo per una merenda golosa, o occasionalmente come dessert sfizioso, accompagnato da  un cucchiaio di gelato al fioridilatte!  Insomma, parliamo di un dolce davvero versatile che ben si adatta ad ogni momento della giornata e anche a tante varianti che approfondiremo insieme nel corso di questa ricetta. Ora però è arrivato il momento di allacciare i grembiuli, si va ai fornelli. O meglio, al forno!